ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਬੇਹੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ! ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦਾ ਫਾਇਦੇ

01/03/2023 | | Punjab

ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀਆਂ ਬਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਾ ਲੱਗਦੀ ਹੋਏ ਪਰ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ ਖਮੀਰਨ ਕਰਕੇ ਕੋਈ ਪੌਸਟਿਕ ਤੱਤ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਉਂਝ ਕੁਝ ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਦੇ ਸਾਈਡ ਇਫੈਕਟਸ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਤਾਂ ਕੂੜੇ ਚ ਸੁੱਟੋਗੇ ਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓਗੇ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੀ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੁਣਨ ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਬਾਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵਲੋਂ ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ ਬਾਲੀ ਸ਼ੋਂਕ ਨਾਲ ਖਾਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਤੇ ਦੇਸੀ ਘਿਉ, ਨੂੰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਭੋਂਕ ਕੇ ਪੂਣੀ ਬਣਾ ਕੇ ਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 1. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ। 2. ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 3. ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। 4. ਜਿਮ ਜਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ।

Most Of The People Would Throw Away The Stale Bread They Do Not Know The Benefits Of Eating Without Bread